Terroir

Sladká vůně čerstvé cukrové třtiny, která už po staletí naplňuje vzduch této země, říká vše. Ostrovní ráj vítá rozvoj díky svému přímořskému subtropickému klimatu a výrazným geologickým rysům.

Cukrová třtina se pěstuje na celkové ploše přibližně 43 000 hektarů. Není tajemstvím, že dominuje krajině. Její vegetační a zrací fáze se shodují s naším létem, respektive zimou. Po celý rok je hřeje slunce a daří se jí v hlubokých, dobře odvodněných a vlhkých půdách sopečného původu, které se na ostrově nacházejí.

Třtina dozrává v polích přirozeně, bez použití zracích přípravků. Naši pěstitelé uplatňují účinné sklizňové postupy a navazují na know-how svých předků. Výsledkem jsou třtinová stébla výborné kvality, a to jak z hlediska objemu, tak obsahu sacharózy.