Το MSS και το Chef Middle East στο Salon du Chocolat
Το Salon du Chocolat et de la Pâtisserie πραγματοποιήθηκε από 30 Σεπτεμβρίου έως 2 Οκτωβρίου στο Madinat Jumeirah στο Ντουμπάι. Αποτελεί τη μεγαλύτερη εκδήλωση στη Μέση Ανατολή αφιερωμένη στην τέχνη της σοκολάτας, του καφέ, της ζαχαροπλαστικής και του gelato. Συγκεντρώνοντας επαγγελματίες από όλο τον κλάδο, μεταξύ των οποίων ζαχαροπλάστες, σοκολατιέρηδες, συγγραφείς και, φυσικά, λάτρεις της σοκολάτας, η εκδήλωση υποδέχθηκε πάνω από 7.000 επισκέπτες, παρουσιάζοντας περισσότερες από 360 μάρκες.
Εκμεταλλευόμενο την ευκαιρία, το Mauritius Sugar Syndicate συνεργάστηκε με το Chef Middle East για την παρουσίαση μιας επιλογής ειδικών ζαχαρών. Η συνεργασία αυτή ήταν ιδιαίτερα σημαντική, καθώς το Chef Middle East είναι ένας από τους κορυφαίους διανομείς ειδικών προϊόντων της περιοχής, προσφέροντας ένα εξαιρετικό και ποικίλο portfolio που συνδυάζει προϊόντα υψηλής ποιότητας με ανταγωνιστικές τιμές.
Στις 29 Σεπτεμβρίου αφιερώθηκε στην προετοιμασία ζαχαροπλαστικής στο Epicure Studio, όπου ο πρεσβευτής μας, ο σεφ Philippe Bertrand, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier et Pâtissier, επωφελήθηκε από έναν καινοτόμο χώρο εργασίας με προηγμένα εργαλεία ζαχαροπλαστικής.
Μια μέρα που έθεσε τον τόνο για όσα επρόκειτο να συμβούν τις επόμενες ημέρες.
#MauritiusSugars #Sugar #Mauritius #disiknoupei #mauritiussugars #sugars #specialsugars #mauritian #mauritius #local #mauritiussugarcane
