MSS et Chef Middle East au Salon du Chocolat
Le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie s'est déroulé du 30 septembre au 2 octobre à Madinat Jumeirah, à Dubaï. Il s'agit du plus grand événement du Moyen-Orient consacré à l'art du chocolat, du café, de la pâtisserie et de la glace italienne. Réunissant des professionnels de toute la filière, notamment des pâtissiers, des chocolatiers, des auteurs et, bien sûr, des passionnés de chocolat, l'événement a accueilli plus de 7 000 visiteurs et présenté plus de 360 marques.
Profitant de cette occasion, le Mauritius Sugar Syndicate s'est associé à Chef Middle East pour présenter une sélection de sucres spéciaux. Cette collaboration revêtait une importance particulière, Chef Middle East étant l'un des principaux distributeurs de produits spécialisés de la région, avec un portefeuille exceptionnel et diversifié alliant produits de qualité premium et prix compétitifs.
Le 29 septembre était consacré à la préparation de pâtisseries à l'Epicure Studio, où notre ambassadeur, le chef Philippe Bertrand, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier et Pâtissier, a profité d'un espace de travail innovant doté d'outils de pâtisserie avancés.
Une journée qui a parfaitement donné le ton de ce qui allait se passer dans les jours suivants.
#MauritiusSugars #Sugar #Mauritius #disiknoupei #mauritiussugars #sugars #specialsugars #mauritian #mauritius #local #mauritiussugarcane
